Doble columna en la tabla Nutrition Facts: ¿cuándo es obligatoria?
La doble columna muestra los nutrientes por porción y por envase completo. La regla depende de cuánto contiene el envase frente a la cantidad de referencia (RACC) de tu categoría.
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1. La regla
| Contenido del envase vs. RACC | Qué etiqueta usar |
|---|---|
| Menos de 200% | Normalmente se declara como una porción (el envase completo) |
| De 200% a 300% inclusive | Doble columna obligatoria: por porción y por envase (101.9(b)(12)(i)) |
| Más de 300% | Columna por porción; la doble columna es opcional |
2. Excepciones a la doble columna
- Productos que califican para el formato tabular o lineal de empaques pequeños (101.9(j)(13)).
- Frutas, verduras y mariscos crudos con etiquetado voluntario.
- Productos que ya usan una columna adicional, por ejemplo “tal como se prepara”.
3. Ejemplo
Si la RACC de tu categoría es 30 g y tu bolsa tiene 75 g (250%), necesitas doble columna: “per serving” (30 g) y “per package” (75 g).
LabelKit incluye el formato de doble columna; captura tus valores sin redondear y el generador aplica el redondeo.
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Fuentes oficiales (revisado el 2026-10-31)
- 21 CFR 101.9 — Nutrition labeling of food (eCFR)
- FDA — Changes to the Nutrition Facts Label
- FDA — Guidance for Industry: Food Labeling Guide
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